簡単!すぐ出来ちゃう!!!☆粒マスタードのハニートマトに恋してるマリネ☆


けいちゃん食堂へようこそ!ここはみんなで気軽に陽気に楽しく集える食堂。みんなの「おいしい」のお手伝いが出来たらうれしいです。みんなから「おいしい」を発見するのも楽しみです。ゆっくりと楽しいひとときを過ごしていってください☆

店主 けいちゃん&ひなこ&ちびひな&ロッタ姉さん




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本日26日より、ブログ村「創作料理」部門参加中!!!参加してる皆さんのを前から観てて、よし!参加してみるか!と思い立ちました^^。何部門か迷ったけど、レシピブログでも創作料理と言ってるので^^♪


いつもあたたかくて優しい応援ありがとうございます♪応援ぽちっとよろしくです^^♪


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☆けいちゃんの最新ニュース☆

ついに!!!けいちゃんが勤め先の料理コンクールで!!!
書類選考2次予選通過しました---!!!
全国大会に選ばれました---!!!

「ブログのみなさんに報告したからね♪」と言うと、「え---!!!言わなくていいよ~~たいしたことじゃないのに~~え---!!!」と「え---!!!」を連発しておりました^^。たいしたことじゃないといえるけいちゃんがあたしは好きデス♪きゃ☆
みなさん!!!本当にあたたかい応援をありがとうございました♪♪♪(涙)。3次予選全国大会も通過出来るように頑張ります!!!頑張ってひなこもサポートします!!!
※画像を観たいという要望があり、とても感激!!!でうれしいのですが、大人の諸事情が絡んでまして、載せることができません。すみません・・・ああ、大人の世界って大変・・・


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こんにちは☆ひなこです☆


ちなみにあたしのケータイ、けいちゃんからの着信音は長いこと、『君の瞳に恋してる』です。けいちゃんとケンかした日も仲良しの日も、この着信音を聞くと何故だか、うきうきしちゃうんです(爆)。だれもそんな事は、聞いてないやね聞いてないない^^。つまり、このお料理のトマトに恋しちゃったんです、あたし♪



ではレシピを・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



                             
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☆材料☆


プチトマト    1パック

A  粒マスタード       大さじ2
   すりおろしにんにく   1片
   お酢            小さじ2
   はちみつ         大さじ1
   しょう油          大さじ1
   オリーブオイル     小さじ2



☆準備☆

1   プチトマトは、沸かした湯にくぐらせ(本当に少しでよい)、湯むきしておく。(つるんと取れて気持ちいい)


☆作り方☆

1 Aのタレを混ぜ合わせボールに入れる。湯むきしておいたプチトマトをAのタレの中に入れて漬ける。


☆ポイント☆

1  すぐにでも食べれるし30分冷蔵庫で冷やしてからでも美味しい。余ったら次の日に食べても美味しい。




プチトマトで簡単マリネできました!トマトと、すりおろしにんにく、オリーブオイルは相性ばつぐんですよね♪そこへ、しょう油と粒マスタードとハニー!!!何故、ハニートマトと言うかといいますと、それくらい、短時間でトマトにハニーがしみしみだからです^^♪お肉やお魚の付けあわせにも!それから、そのまま食べても!ちびひなと「これ!これだけでご飯のおかずになるね!」と言いあったくらいです^^♪ おつゆも、ご飯にかけてもおいしい!!!是非簡単に作れるのでお試ししてみてね^^♪

トマトといえば・・・・・千種ちゃんとこのトマトとか、
ゆかりちゃんとこのトマトも、要注目しているところです^^☆
でもって、即興で思いついたのがこのレシピ!!
粒マスタードは、なべちゃんレシピとか、
いっちゃんレシピを観て以来、きっと頭のどこかで、粒マスタードが・・・(爆)。急に、トマトと粒マスタード合うんじゃないかな?って思いつき!作ってみました^^♪♪♪トマト大大大好きなあたしですので、保存食ソース以外残ったためしがないという伝説が(そんなすごい伝説が!)あるのですが、これは、このためだけに大量に作りたい!!!そう思いましたッ^^♪♪♪またトマト買ってこなくっちゃッ^^♪♪♪





けいちゃんちの☆簡単!なすと豚小間のプルコギ☆ 我が家特製タレに漬け込んだプルコギです^^♪よろしかったらどうぞッ♪

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茄子の他に、にんじんとたまねぎも入っているよ^^♪




【アメリカンポーク】愛デアレシピコンテスト参加作品(けいちゃんレシピ)☆ラヴリー豚ひき肉de 西京味噌デミソースの煮込みトンバーグ☆ いかがでしょうか♪ デミグラスソースの中に、西京味噌という意外な組み合わせですが、半端なくものっすごく相性ばつぐんです!!合います!!!驚きです!!!よかったらお試しくださいね^^♪どうぞどうぞ♪


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【モッツァレラレシピコンテスト】恋するモッツァレラde グレープフルーツドレッシングサラダ☆(けいちゃんレシピ)いかがでしょうか♪こちらも、モッツァレラレシピコンテスト参加作品です^^♪ 優しい酸味と甘みのグレープフルーツとミルクのほのかな味と香りのモッツァレラがよく合います♪よろしかったらどうぞ♪


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豚ロース肉のメープルジンジャーソース ミックスナッツ添え(けいちゃんレシピ☆愛デアレシピコンテスト参加作品) いかがでしょうか^^? 優しい甘みの中に、生姜の刺激と、りんご酢のフルーティーな酸味がきいてますよ~♪とっても豚肉と相性いいでーす^^♪


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簡単!すぐ出来ちゃう!!!オクラと梅生姜のぷちぷち胡麻和え いかがでしょうかッ♪ 生姜と胡麻がよく合いますッ^^♪よろしかったらお試しあれです^^♪


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マリネ・・・・・・といえば!!厚揚げとたまねぎのスパイシーレモンマリネ☆もよろしかったらどうぞッ^^♪



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☆今日のありがとう☆

とまとママちゃーん♪『簡単!すぐ出来ちゃう!!!オクラと梅生姜のぷちぷち胡麻和え☆作ってくれてありがとう~♪いつものことだけどあたしよりやっぱりおいしそうに作れてる~~♪♪♪紅生姜とも相性ばっちりッ^^♪♪♪ふふふ♪♪♪ビールのお供にしてくれてひなこ感激!!^^♪♪♪ぷちぷちっとした胡麻の感じがよく伝わってくるよ^^♪♪♪飾りつけもオクラにぴったりに素敵してくれて♪♪♪いたれりつくせりにしてくれてうれしいぃぃぃ^^♪♪♪お弁当作りもとっても上手なとまとママちゃん♪♪♪また、あたしもつくレポさせてね^^♪♪♪


みんなぁ~♪ブログ村のランキングを昨日から始めたのだけど、みんなが「応援するね」ってぽちっとしてくれてすごくすごくありがとう♪♪♪家事の合間にみんなからのコメントを読んでいたのだけど、疲れがふっとんだッ^^てへッ♪涙が出そうになった^^♪あったかいよ!みんなぁ~^^♪♪♪みんなと出会えてよかった^^♪♪♪優しい愛をありがとう~~~♪♪♪あたしは足りないところだらけな人だから、みんなが応援したくなるように精進してがんばるッ♪♪♪ぬけさくなひなこだけどみんなが見守っていてくれてるから、がんばれるッ♪♪♪

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☆本のお知らせ☆

いずみちゃーん♪ ちょりママたーん♪ 
『おはよう奥さん』夏めんレシピ掲載おめでとう~♪

みるまゆちゃーん♪ chococoちゃーん♪ 
『おはよう奥さん』カンタン節約おやつレシピ掲載おめでとう~♪

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 勇気凛りんちゃんの本!6月19日より順次発売中!!

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うーらちゃんの本『オーガニックレシピ手帖2』書籍化決定!そして!『ニッポン食堂』P43 コラム掲載!

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いっちゃんの本!絶賛発売中!!


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chococoちゃんの本!絶賛発売中!!

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いずみちゃんの最新刊!絶賛発売中!!

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筋肉料理人さんの本!絶賛発売中!!

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みるまゆちゃんの最新刊!7月6日より順次発売中!!

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※みるまゆちゃんの画像はみなさんのより小さいのでもう一つ載せますね♪

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☆けいちゃんのお仕事☆

都内某ホテルの料理人

勤続18年くらいです。同じホテルで料理人として働いてます。大学進学を勧められるも、中学生からの目標だった料理人の道を選びました。けいちゃんはあんまり自分の事をアピールする人ではないので、ずっと「言わなくていいよいいよ」と言っていたのですが、なんだか、優しくてあったかい皆さんに隠し続けるのも変かなと思ったので、ふたりで話し合った結果、公表することにしました^^♪ どこのホテルかは申し訳ないのですが、現役でお仕事していますので、控えさせて頂きますね。厳しい世界で同期はもう誰もいません。先輩方も辞めていきました。そんな中で家族の為にずっと頑張ってずっとおこずかいゼロで戦ってきたけいちゃんです。料理の専門書はとても高いので、いつも図書館で借りてきては研究してます。けいちゃんのこと、応援していただけたらとてもうれしいです♪

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☆小さい頃のひなこ☆

ママンも父も自然が大好きでした。特に父とは父の故郷の近所の山へ早朝から、弟と一緒にカブトムシやクワガタをつかまえに行きました。薄暗い山の中だけど「全然こわくないもん!あたし一番前歩くから!」と言いながら結局は怖くなって確か真ん中にしてもらったのかな(爆)。父の故郷に行くと、どじょうもよくつかまえて朝ごはんとかに食べました。それから、自宅の近所の小さな沼だかどぶだか、忘れましたがザリガニ釣りにも行きました^^。ママンお手製ではなかったけど、大好きなチョココロネを持って♪ 夏になると、わんさかなカブトムシやクワガタ、それからザリガニがたくさん家やら庭やらにいたものでした。とにかく、女の子とお人形さん遊びをするよりは、外で思いっきり自然と触れて遊ぶのが大好きな子でした。それとは対極かもしれませんが、読書も大好きな子でした。外で遊ぶ以外の時間は、暇さえあれば本を読んでは、その世界に入り込んで、うっとりしたり楽しい時間を過ごしていました。読書好きは大きくなってからも変わらず、高校生の頃は1日1冊は読んでいました。

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☆ひなこ日記☆

けいちゃんが本日お休みです。けいちゃんレシピは、できたらもう一回の更新の時か、できなければ明日更新しますね^^♪昨日の晩は、ふたりで【アメリカンポーク】について次は何を作ろうか話し合ってらすっかり夜中に・・・。でもけいちゃんがまた一ついいレシピを思いついたので、お楽しみに^^♪


昨日は、ものすごい猛暑で、じっとしてるだけでも汗がたらたらと・・・・・。みなさんの地域はどうでしたか?
そんなこんなだったので、レモンとはちみつを買い足して、はちみつレモンジュースを作ってちびひなと一緒に飲みました☆あぁ~ビタミンCチャージ!!!って感じです^^♪ 

ちびひな、駅伝部の方は、すっかり慣れたというわけにはいかず、しばらく体力気力勝負は続きます。美術部がない時期でほんとよかった!考えてみれば駅伝練習で1時間半から2時間。勉強1~2時間。その他、やらねばならぬことというのが10時間くらい。(この10時間という時間はあたしもちょいちょいかかわらねばならず。。買出しなどはその合間合間でせねばです☆)睡眠が7~8時間。食事時間が一日で1時間くらい。ということは・・・・休み時間はたったの1時間くらいということになります!昨日ふと計算してみたらこんな感じ・・・・。「暇なのは苦手だから」というちびひなですが、あたしじゃ絶対こんなサイクルの生活は続かなかっただろうなぁ~(爆)。へなちょこママだけど、がんばってちびひなサポートしようっと☆

本日は家族全員揃う日です^^♪♪♪何がどうってこともないけど、揃ってる日はちょっぴりテンションあがります^^♪あ~ばたばたして「なんだかあっという間に夜だね」ってことになりませんように(爆)。



では一週間のはじまり、みなさん、ふぁいとしていきまっしょいッ^^♪




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いつもあたたかくて優しい応援ありがとうございます♪応援ぽちっとよろしくです^^♪


by ピンチヒッターで、ひなこ☆
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by chachatto | 2009-07-27 08:02 | お野菜

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